Фамилия образована от прозвища пекарей пекаря. Она берет свое начало от нарицательным "ролл" - "белый хлеб", "пирог", "н-ролла", "деревянные битком, наткнуться на железный прут и погружают в гладкого стекла, так как pereboltki, дыма и пара." Очевидно, что прозвище относится к числу «профессиональных» имен содержащей ссылку на деятельность основателя семьи: это может быть пекарь, пекарь, или steklovarom.
Однако, не исключено, что прозвище пекарь дал полный, розовый, круглолицый человек. Пекарь стал основой семьи пекарей. Бейкер, в конце концов получил название пекарей.