По одной из версий, название формируется из прозвище Бурчуладзе Burchul, которая восходит к Дагестана прилагательное "burchul", что в переводе на русский означает "кожа". Скорее всего, прозвище относится к Burchul так называемых «профессиональных» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Можно предположить, что предок Бурчуладзе семьи владельцем был кожевника.
По другой версии, по прозвищу Burchul топоним восходит к Борчалы (в грузинском варианте - Borcholo). Борчалы - это исторический район, который включает в себя северные территории нынешней Армении и Грузии, в некоторых районах, населенных армянами.
По словам азербайджанских историков, название происходит от тюркского слова Борчалы "Берч" и "cholu", что означает "поле" и "волк". Известно, что волк был тотемом древних тюрков.
Вполне возможно, что предок Бурчуладзе был родом из этого региона.
у гласных / о, г / является результатом исторических процессов, которые произошли в развитии языка. Но Сван суффикс-ани могут указывать на благородный предок происхождения.