Фамилия Виттек (на немецком языке, писать Виттек) является germanizirovannuû формой названий Витек (Витек), который формируется из славянских личное имя Витек.
Витек является короткой формой имени польского Витольд, который исходит от Литвы Витаутас (Витаутас). Имя, Витаутас ведет от двух литовский компонентов: vyti – «сопровождать» и tauta-«люди, люди». Таким образом имя Витаутас переводится как «сопровождающий». **
* является также возможно, что Витек уменьшительное форма личное имя Вит, который восходит к латинского Вита-«жизнь».