Фамилия Гайтана была сформирована из того же прозвище, которое, в свою очередь, восходит к нарицательным "Гайтана". Так называемые женские груди украшение в виде шнура из цветных бусин связаны, создавая геометрическим или стилизованным цветочным узором, а также бусины из стекла и янтаря. В девятнадцатом - двадцатом веках Гайтана была широко распространена в Калужской, Рязанской и Тульской провинции, в качестве украшения для девушек и молодых женщин.
вероятно, прозвище Гайтана относится к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид человеческой деятельности. Вероятно предок Гайтана имя владельца, занятых в производстве украшений из бисера. В конце концов получила название Гайтана.