Гель фамилия, вероятно, происходит из того же прозвище. В его основе лежит корень Балт gelas - «пресный», то есть "Не иметь острых, четкое представление о вкусе, за исключением, возможно, немного сладкий или приторным." Скорее, они призвали человека, который запеченные и продаются свежие тесто. Соответственно, прозвище относится к числу так называемых «профессиональных» имен, содержащее указание на оккупацию предка.
Согласно другой гипотезе, название происходит от названия Гель Гель, уменьшительная форма канонического женщина по имени Ангелина, что в переводе с греческого означает "ангельская". легло в основу названия геля. В конце концов получила название геля.