Фамилия Giltman формируется из похожими названиями 18-го века немецкая колония (ныне село Пановко Камышинского района Волгоградской области.) Учредители Giltmana - 45 семей - выходцы из крупных немецких городах Майнц и Фульда. Указом 26 февраля 1768 на имена немецких колониях-поселениях был официально назван Пановко.
название восходит к колонии Giltman немецкое название Хильдебранд (Хильдебранд). Как и многие другие немецкие названия, она состоит из двух независимых частей: «Хильд» («битва») и «бренд» («огонь») - огненный бой "Таким образом, смысл названия Хильдебранд.".