Фамилия Горянский сформирована из прозвища Gorânec. Это прозвище восходит к украинской слово «gorânin» – \житель гор, Горец. Таким образом, можно предположить, что предок этой семьи жили в гористой местности.
Кроме того, как в России и Украине, сотни деревень, называются горы, горы, холмы, и т.д., хотя иногда едва заметные Хилл. Таким образом это вероятно происхождение этого названия и топоним. Gorânec, в конечном итоге получил название Горянский.