Grisyak фамилия происходит от прозвища Grisyak. Прозвище восходит к Grisyak украинское слово диалект "grisyak" - "хлеб низкого качества." Я предполагаю, что это можно было бы назвать пекарем, который продал хлеб сей или бедный человек, который не мог позволить себе ничего лучшего.
Согласно другой, менее правдоподобной версия, основанная на том, что имя является именем Grisya. Это народные форме канонического мужчина по имени Григорий, которое в переводе с греческого означает "проснуться". Имя Григорий принадлежал к нескольким святым: Григорий Чудотворец (270 г.), Григорий Богослов Nazianinu (328-390), епископ Константинополя в 379 году; Григория Просветителя, первого епископа Армении (IV век) ..