Гришко фамилия формируется из личного имени и относится к распространенным видом украинских фамилий.
Имя основе Гришко был светским Гриша имя. Гришко фамилия формируется из крещении имя мужчины Григорий (в переводе с греческого - "бодрствующий"), а от его производной формы Гриша. Таким образом, потомок человека с именем Гриша, в конце концов получил название Гришко.