Прозвище восходит к белорусским словом Gruts "grutsa" - "дробленый ячмень, перловка". Скорее всего, это относится к числу «профессиональных» имен: возможно, основатель Grutsynovyh был поваром. Тем не менее, не исключено, что он просто любил беспорядок.
Может быть основателем был немецкий Grutsynovyh фамилия, как в немецком языке есть похожее слово Grütze - «крупа, каши" Gruts в конечном счете получил название Grutsynov..