Гуйван фамилия образован из аналогичных прозвища, который восходит к имени реки реки потоки правой Гуйва косач, которая протекает на территории Приднепровской возвышенности. По-видимому родоначальник фамилии Гуйван пришли из этих мест.
Согласно другой, менее правдоподобной гипотезы фамилия Гуйван имеет две базы. Первым из них является \GUI\ китайский иероглиф, который переводится как \душа умершего\. Также этот иероглиф может использоваться в смысле \знание\, \разумный\. Вторая часть фамилии «Ван» означает «Мистер». Соответственно фамилия Гуйван может быть истолковано как «мудрый Бог».