Фамилия образована от топонима Жолковский Zholkva (или Жолкев) - город в Львовской области Украины, расположен на реке свиньи. С 1951 года переименован Нестеров.
Этот населенный пункт известен с 1368 как a. Винники, а с 1598 - как Zholkva. В 17 веке было регулярной планировки города с замком (1596-1630) и торговом районе в центре.
Возможно, имена основателей был уроженцем или жителем Zholkvy.
Согласно другой гипотезе, имя формируется из прозвище Жолковский Zholkovy, который послужил основой для глагола "zhelknut." - ", чтобы получить желтый", "чахнуть" Исходя из этого, можно предположить, что это прозвище был мастером цвета ткани, кожа, или пожилой человек. Zholkovy в конечном счете получил название Жолковский.