Есть две версии происхождения фамилий Капаров. На одном из них, основанный на фамилии имя человека Капар восток, которое в переводе с киргизского означает "забота, внимание". Вполне вероятно, что родители, он назвал своего ребенка таким же названием, хотели, чтобы он стал dorym, отзывчивым, сострадательным человеком.
По другой версии, название восходит к еврейской Капар "Капар" - ". охватить, купаться"