Капленко фамилия восходит к прозвищу Kaplenok. Это, в свою очередь, формируется из слова "падение". Это, вероятно, можно было бы назвать маленьким ребенком или взрослым с небольшим увеличением.
Возможно также, что прозвище происходит от нарицательное, "Каплан". Это слово было заимствовано из иврита, который имеет значение "священник". Исходя из этого, можно предположить, что Капленко могли бы назвать благочестивым человеком. Kaplenok в конечном счете получил название Капленко.