Фамилия Karkanitsa формируется из прозвищ Каркано, который, согласно одной из версий, происходит от украинского слова "квакать", то есть "корова". Обычно называют квакают, кто клянется, предвещает что-то неладное.
Согласно другой гипотезе, прозвище восходит к глаголу белорусских Каркано "karkavats" - ". пробку (бутылки)" В этом случае прозвище мог бы сослаться на так называемых «профессиональных» имен, содержащее указание на вид человеческой деятельности. Например, человек, прозванный Каркано может быть виноделом.
Наконец, не исключено, что из-за прозвища Каркано Западного со словом "Карк", что означает "голова". Таким образом, прозвище мог бы сослаться на особенности внешности предка. Может быть, у него толстая шея и мощная шея. Каркано был основой Karkanitsa имена. В формировании славянских фамилий использовались различные форманты: суффиксы принадлежности (-ov/-ev, в -skiy/-tsky), уменьшительно-суффиксы (-onok/-enok, EHKO-,-ко, -ets/-its, - ек,-ик,-чик,-Enya), суффиксы, отчества (-ovich/-evich,-ич) и др. Иногда же глава прозвище семьи передаются потомству в неизменном виде. Каркано, в конце концов получил название Karkanitsa.