Фамилия Кац имеет два перевода. Он был сформирован от слова Kratzer, что означает \нуля; скребок \. Еще более правдоподобной версии, имя это слово Баскина, но не в современной его смысл «кошка», так и в старых: ранее прозвище Katce дал очень богатый человек.
Маловероятно, кажется, связать имена Кац с польского слова \КЭК\, что переводится с английского как «похмелье».