Фамилия образована от прозвища Caps Кап - Кап уменьшительная форма нарицательным. Россия призвала капот не только головной убор в форме конуса, но иногда всякую высокую шляпу и шлем. Можно предположить, что прозвище относится к колпачок профессиональных именования, то есть указывает на вид предка: он мог сделать, швейные шапки. Но не исключено и то, что называется шапка на который сам носил шапку.
По другой версии, на основе фамилии прозвище шапкой в переносном смысле. Cap иногда называют простаком, вялый человек. В этом случае прозвище Cap указал на личность или поведение предка. Кап, в конце концов получила название Шапки.