Лятифов фамилия происходит от человека по имени Латифа, которая является фонетической версии арабское название Латиф. В переводе на русский это означает "с открытыми глазами, дружелюбный, обаятельный, красивый, сострадательным", "красивый, элегантный", "энергичный, живой, быстрый, веселый, игривый».
Наверное, называется имя ребенка Латиф, родители хотели, чтобы их сын расти очаровательной, красивой, счастливой и независимым человеком. Латиф, в конце концов получил название Лятифов.