Наврузов фамилия формируется из персидского название Новруз, который в русском языке означает "новый день". Навруз называется праздник весны и начала нового года в Иране, на Кавказе и тюркских народов.
В соответствии с древним обычаем, пока люди должны Навруз чистый дом, и вокруг, рассчитаться с долгами. На банкете стол, заваленный лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов.
В блюда Навруза подготовлены в семи, преимущественно растительных, продуктов питания, самый известный праздник еда сумаляк - блюдо из пророщенных пшеничных зародышей.
Поэтому можно считать, что основатель Наврузова был назван в честь этого праздника, символизирующего начало нового года надежд и желаний.