Происхождение фамилии Олейничук

Oleynichuk фамилия происходит от прозвища Oleynich. Прозвище происходит от украинского Oleynich нарицательным "Олия" - "растительное масло". Наверное Oleynichem называется тот, кто занимается производством или продажей растительного масла. Соответственно, прозвище относится к числу «профессиональных» имен содержащей ссылку на деятельность основателя семьи. Позже Oleynich прозвище имена Oleynichuk.