Остерман фамилии образовано из двух немецких слов: прилагательное «Остер» - «Восток» и существительное «Манн» - «Человек человеку" Возможно, название содержит ссылку на конкретное место проживания его основателя: либо он пришел. Востоке, жил на восток или из близлежащих крупных населенных пунктах
Возможно также, что название было основой для немецкой «Остер." - ". Пасхи" Исходя из этого, можно предположить, что предок мог родиться в Остерман этот великий праздник. Известный представитель имя Остерман, граф Андрей Иванович (Генрих Иоганн Фридрих) - государственный деятель (1686 - 1747), сын лютеранского пастора в Вестфалии.