Фамилия Palyanitsa формируется из аналогичных прозвище. Она берет свое начало от украинского нарицательным "palyanitsya", что означает "хлеб, буханка белого хлеба." Очевидно, что прозвище относится к числу Palyanitsa «профессиональных» имен, содержащее указание на оккупацию основатель семьи, он может участвовать в продаже пирожные и хлеб.
В старые времена была распространена поговорка: "В погоне за срез, но проиграл каравай", "Ты молодец, и я в порядке, мы будем принимать хлеб конца!". легли в основу семьи Palyanitsa. В конце концов получила название Palyanitsa.