Фамилия саломас формируется из прозвищ саломас. Возможно, поначалу это звучало, как Salomaz, состоящий из двух частей. Первый из них имеет свое происхождение от слова "жир" в значении "жир". Вторая часть прозвище «МАЗ» восходит к глаголу "мазать" в значении "мазали маслом, салом, дегтем».
Возможно, прозвище относится к так называемым профессиональным "именования содержащей ссылку на деятельность основателя семьи.
Мы не можем исключать возможность образования имен саломас от слова "саломас". В "Толковом словаре русского языка под редакцией Т. Ф. Ефремовой", "саломас" определяется как "твердый жир, получаемый при обработке жидких растительных масел и жиров морских млекопитающих и рыб, которая используется для изготовления мыла, маргарина". Исходя из этого, можно предположить, что основатель саломас могли бы получить и использовать твердый жир.
Существует также версия, что саломас название происходит от названия города Salamas, который расположен на территории Армении. Исторические связи между Арменией и Россией существовали на протяжении многих веков. Сам же город Salamas богаты различные виды хлеба, дорогие фрукты и прекрасное вино, рисовые поля, плантации хлопка бумаги. Вполне возможно, что человек, который имел прозвище саломас, жил в этом городе. Тем не менее, эта версия маловероятна. Саломас в конечном счете получил название саломас.