Famili Serkevich формируется из Серк прозвища. Это, в свою очередь, происходит от татарского слова "Серк", что означает "уксус". Таким образом, можно предположить, что прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, указывающих на вид предка. Вполне вероятно, что он принимал участие в подготовке различных блюд и уксусом, содержащую этот продукт.
Самое раннее упоминание уксуса относится к древнего Вавилона и датируется 5000 г до н. Э. Древние вавилоняне сделали его из дат, вместе с датой vinom.V старый уксус используется не только в качестве приправы, но и как дезинфицирующее средство (антисептик) означает, в повседневной жизни, гигиены и медицинской tselyah.On неоднократно упоминается в Библии, Упоминание старейших - в Ветхом Завете ("Книга Чисел", часть 6 статьи 3). В Китае, первые письменные упоминания уксуса относятся к периоду династии Чжоу (1122 до н.э. д. -.. 247 г. до н.э. д.), а Японии - из правила Odzhina император (399-404 пе.) Серк, в конце концов получил Название Serkevich.