Hvorostenko фамилия происходит от прозвища дрова. Прозвище восходит к Хворост нарицательным "ветки" - ". Сухие сучья и ветви" Вполне возможно, что это прозвище было тонкие, сухие человека.
В сибирских диалектов хвороста называется, обжаренные в масле печенье, сухие или сочные, в пермском - большой круглый пирог, который помещается на каждом устройстве, а не пластины. В этом случае, прозвище было дано Хворост поклонником этого деликатеса.