Фамилия образована от прозвища тарелки тарелками, которые, в свою очередь, восходит к нарицательным "тарелки". В "Толковом словаре русского языка" В. И. Даль, он рассматривается как "музыкальный инструмент, своего рода небольшой арфы." Вполне вероятно, что прозвище относится к так называемой «профессиональной» имен, содержащее указание на вид деятельности человека: возможно предок владельцем названия тарелки был музыкант, который играл тарелок.
Согласно другой гипотезе, Тарелки прозвище происходит от слова "симфонии", которая была использована в Вятке диалектов означает "шутка". Исходя из этого, можно предположить, что это прозвище отражает личность и поведение отца (веселья, озорства). Тарелки легли в основу семье тарелок. Тарелки, в конце концов получил название тарелок.