Шнитко фамилия происходит от прозвища Shnit. В основе Shnit прозвищ является нарицательным "shnit» - многолетнее травянистое растение из семейства лук Shnit как правило, растет везде:.. На лугах, в долинах рек, на каменистых склонах и набережных Часто, однако, его разводили и личных сады. Таким образом, родоначальником владельцем этого имени был коллекционер из трав, знахарь, или занимался выращиванием этого растения.
Позже Shnit прозвища и фамилии Шнитке.