Фамилия Сахар имеет интересную историю происхождения и относится к распространенным типом венгерской семьи.
Носители венгерского фамилии в основном потомки эмигрантов венгерской революции в 1789 году и взяли в плен солдат из армии Наполеона, которые остались в России. Позже один из них добавил венгерских учителей языка и танцоров, модистки, рестораторы, торговцы вином и другими поставщиками товаров и услуг для высших классов.
Фамилия Сахар образуется из той же прозвище восходит к венгерским сахара слово со значением "луч", "струи". В этом случае имена Сахар может указывать на особое место жительства своего транспортного средства - он не мог жить возле реки или ручья. Возможно также, что прозвище застрял для забавы, добрый человек.
Количество старых русских семей претендуют на Западе европейского происхождения, основанная на фантастических генеалогий, которые были особенно в моде в XVII веке. и еще другие недостаточно критикует авторов. Тем не менее, некоторые имена венгерского происхождения этимологии создана уже с несомненной подлинности.