Фамилия Shulev формируется из прозвищ Shuly. Она восходит к старым русским словом "Шула", который был использован в смысле "пост-забор", "палубой". Вполне возможно, что прозвище называют так называемых «профессиональных» имен, содержащую ссылку на деятельность человека. Исходя из этого, можно предположить, что предок был занят в строительстве Shulevyh заборов.
Однако, не исключено, что это может быть дано прозвище и медленным, неуклюжим, толстяк. Shuly в конечном счете получил название Shulev.