Фамилия Eytner (Eitner) была образована от имени Eyte (Eite). Она является производной формой женщина по имени Агата (Агата), которое в переводе с греческого означает "хороший, хороший". Компонент-эр является суффиксом принадлежности, которая часто используется в формировании немецкой фамилии.
Одна из защиты святой этого имени является Агата Сицилийская мученическую смерть во времена правления римского императора Деция. В католичестве, Святая Агата почитается как покровительница Мальта, Сан-Марино, итальянские города Катании и Палермо. Считается, что святой своими молитвами, чтобы предотвратить извержение вулкана Этна - вулкан в Сицилии.
Среди известных однофамильцев можно назвать немецким писателем Марта Eytner, а также композитор и писатель о музыке, Роберт Eytnera.
-