Буката фамилия происходит от прозвища Буката. Прозвище восходит к той же Буката украинских нарицательное значение "кусок". Возможно, Букатов называется человек вынуждены жить на благотворительность, то есть просить кусок хлеба, или тот, кто kusochnichal, то всегда есть что-то жевать.
По другой версии, по прозвищу Буката образуются от глагола "Бук", который в Твери диалекте означает "хлопать, чтобы упасть." Таким образом, прозвище Буката мог получить неудобный человек.
По другой версии, Буката фамилия ассоциируется со словом "bukatka": так называемое, и кусочек мяса и ломоть хлеба. Таким образом, прозвище может указывать Буката и оккупации предка, который был пекарем или мясника. Кроме того, в диалектах Саратовской bukatkoy шутку называют пилота.