Происхождение фамилии Кубрак
Кубрак фамилия происходит от прозвища Кубрак. В основе прозвища Кубрак это диалектное слово «Кубра», который в диалекте Новгороде установлен в положение "негодяй, балагур, шутник". Следует также отметить, что кубра называют пирожки, жареные в масле. В Курской говорит Есть родственный глагол "Кубрь" - ". Ехать в город, напиться" Таким образом, можно предположить, что прозвище Кубрак-либо носил праздный человек, или любитель пирогов.