Pilatsky фамилия происходит от прозвища плов. Наверное Pilatsky - распространены в восточных славян обрусевший немец имя, которое восходит к слову плов -. "Плов" Возможно, основатель Pilatskih был повар, за которую он получил прозвище Плов
. Позже прозвище видел, чтобы назвать Pilatsky.