Носовка фамилия происходит от прозвища Нос. Ник носа идет к тому же общим названием. Скорее всего, кличка Нос был человек с большим носом. Названия данных ничего примечательного носа, очень распространенным явлением. В "Onomastikone" академика С. Б. Веселовского записан: Грегори А. Большой Нос Колычев, начало XVI века, князем Федором С. Дуб Нос Shehonsky, вторая половина XV века; Nosakin Антон Викторович, 1590, г. Владимир; Nosenok Степан , фермер, в 1627 году, Белев; Носко, крестьянин, XVI века, Новгород Носырев А. Вельяминов, середина XVI века; Носырев Герасим, мужчина Посад, 1636, Тотьма.
Последнее Носовка является середина второго порядка: Носовка - Носов сын и внук нос.
Позже, кличка Нос имен Носовка.
Последнее Носовка образуются при помощи суффикса-ко. Первоначально он имел следующие значения: ". Сын", "малый", "молодой человек", Поэтому Носовка буквально понимать как "сын нос". Позже, древний суффикс терять свое прямое значение и сохраняется только на семью.